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血红蛋白(Hemoglobin,Hb)是一种含有血红素的辅助因子蛋白,在输送和储存氧气方面有重要作用。血红蛋白分子由四个多肽链蛋白组成,两条α链和两条β链,每条链有一个包含一个铁原子的环状血红素,氧气结合在铁原子上,被血液运输。
使用改进的羟碱法测定血红蛋白含量,血红蛋白与工作液生成有色物质,在400nm处有特征吸收峰,颜色深浅在一定范围内与血红蛋白含量成正比。
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