β-葡萄糖苷酶（β-GC）

描述：β-葡萄糖苷酶（β-GC）/纤维二糖水解酶测试盒
货号：MS2613
价格：1050元
规格：100管/48样
测试方法：微量法
021 54100800

更新时间：2018-11-19

产品型号：MS2613

所在城市：上海市

厂商性质：经销商

访问量：2096

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β-葡萄糖苷酶（β-GC）/纤维二糖水解酶测试盒

测定意义：
β-GC（EC 3.2.1.21）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，催化β-糖苷键水解，具有多方面生理作用：在纤维素的糖化作用中，β-GC负责进一步水解纤维素二糖和纤维素寡糖生成葡萄糖；β-GC水解萜烯类香气前驱体，使糖苷键合态变成游离态。从而产生香味；β-GC能够水解植物体内野黑樱苷，释放HCN，从而防止昆虫取食。
测定原理：
β-GC分解对-硝基苯-β-D-吡喃葡萄糖苷生成对-硝基苯酚，后者在400nm有吸收峰，通过测定吸光值升高速率来计算β-GC活性。

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